養蜂産業のメッカ、岐阜

みなさん、こんにちは。
リージョナルキャリア岐阜の伊藤です。

大自然の宝庫、岐阜。
実は、養蜂産業のメッカとしても有名なんです。
養蜂家はもちろんのこと、はちみつの専門店やカフェも多く、
はちみつ由来の健康食品メーカーも沢山あるんですよ。

はちみつは、昔から美容・健康・長寿の鍵とされ、
「万病の妙薬」とも呼ばれていますが、
コロナ禍の昨今、その存在感は、ますます高まっている気がします。

ところで、
「一匹の働きバチが一生に集めるはちみつの量が、小さじ一杯分」
ほどでしかないこと、ご存知でした？
働きバチが命を賭して、持ち帰った蜜。それを想うと、
「この蜜、おろそかには、なめんぞ」という気になります。

ハチミツは、もともと花の蜜ですが、あの濃厚な甘さは、
蜜蜂の比類ないチーム力で、つくり上げているんですね。
働きバチは、持ち帰った蜜を、体内の酵素と混ぜ、巣で待機していたハチに引き渡します。
それを受け取った働きバチが、一生懸命、羽ばたいて水分を飛ばし、蜜を濃縮していくんですね。
ハチの体内から出る抗生物質のおかげで、半永久的に保存がきくため、
最近では、地震や台風の際の保存食として、防災備蓄品に入れている方もいらっしゃるとか。

童話「青い鳥」の作家として有名なモーリス・メーテルリンクは、自著「蜜蜂の生活」の中で、
「蜜蜂は自分たちが集めた蜜を誰が食べるのか知らない。
同様に私たちが宇宙に導きいれる精神の力を誰が利用することになるのか、私たちは知らない。」
と語っています。
アガサ・クリスティも、
「蜜蜂が他の生物より尊敬されるのは、勤勉だからじゃない。それは他者のために働いているから。」
と讃えています。
蜜蜂さんたちの利他的な営みに心から感謝したいですね。

"はちみつ愛"は深まるばかりですが、
はちみつ由来の健康食品メーカーでのお仕事に興味のある方がみえましたら、
いつでもお声がけください。

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